La taronja és una fruita cítrica rodona i sucosa que pertany a la família de les Rutàcies. Es caracteritza per la seva closca brillant i de color taronja intens, que es desprèn fàcilment per revelar la polpa sucosa i refrescant. La polpa de la taronja està dividida en grills plens de suc, que varien en tonalitat des del groc fins al vermell. La taronja és àmpliament coneguda pel seu ric sabor agredolç i el seu alt contingut de vitamina C, cosa que la converteix en una excel·lent opció per reforçar el sistema immunològic. A més, és una font de fibra i antioxidants. Les taronges es poden gaudir fresques, espremudes per obtenir el seu suc naturalment dolç o utilitzades en diverses receptes, com amanides, postres i begudes.