El melocotón es una fruta de forma redonda y piel suave que pertenece a la familia de las rosáceas. El color varía entre tonos amarillos y rosados, y la carne es jugosa y dulce, con un sabor característico y fragante. El melocotón es una excelente fuente de vitaminas, especialmente vitamina C y vitamina A, así como de fibra y antioxidantes. Se puede disfrutar fresco, como parte de ensaladas de frutas o como ingrediente en postres y batidos. También se utiliza en la preparación de conservas y mermeladas.