La cereza es una fruta pequeña y redonda que proviene del género Prunus. Es conocida por su color vibrante, generalmente rojo brillante, aunque también existen variedades de color amarillo. Las cerezas tienen un sabor dulce y jugoso, con un ligero toque ácido. Son muy apreciadas por su textura firme y suave a la vez. Además del delicioso sabor, las cerezas son una buena fuente de antioxidantes, fibra y vitamina C. Se suelen disfrutar frescas como un snack saludable, y también se utilizan en la preparación de postres, mermeladas y salsas.